Ciclo de conversas reflete sobre o direito a uma alimentação equilibrada

A sexta e última sessão do primeiro ciclo de "Uma hora à conversa com…" teve como convidada a nutricionista Alexandra Bento. A coordenadora do Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge juntou-se ao vereador da Coesão Social, Fernando Paulo, para refletir sobre o "Direito a uma Alimentação Equilibrada".

A sessão ocorreu no Batalha Centro de Cinema e foi moderada pelo vereador da Coesão Social, que destacou o vasto currículo e trabalho feito pela investigadora, nutricionista, bastonária, autarca, mãe, dirigente na administração pública e autora de várias publicações.

Ao longo da conversa, Alexandra Bento trouxe à tona a importância da sociedade ter uma alimentação equilibrada, realçando que a dieta mediterrânea "é o padrão alimentar do qual há mais evidência científica de que é uma forma saudável de comer".

Questionada por Fernando Paulo sobre "o que significa exatamente ter uma alimentação equilibrada", a nutricionista lembrou que "ter direito à alimentação não significa só ter direito a alimentos, já que podem haver alimentos disponíveis, mas parte da população não ter acesso", devido a questões económicas.

Neste sentido, a especialista felicitou as políticas que têm sido promovidas pelo pelouro da Coesão Social. "A Câmara Municipal do Porto faz um trabalho exemplar", afirmou.

Alerta para os excessos

Além da importância do acesso à alimentação saudável, Alexandra Bento também destacou que a disseminação de informação sobre o tema é essencial. "Ter literacia, saber escolher é essencial", referiu, alertando que muitas vezes as pessoas estão "a consumir a mais algum tipo de alimentos que nada têm a ver com a dieta mediterrânea".

Na conversa com Fernando Paulo, sugeriu que "devemos apostar em sopa e num prato muito generoso de hortaliças e saladas" nas refeições principais, salientando que, entre os maiores fatores de risco para a saúde, "contam-se o consumo excessivo de carne vermelha e carne processada e o baixo consumo de fruta".

Promovido pela Rede Social do Porto, o ciclo de conversas propicia oportunidades de reflexão e partilha de conhecimento em domínios que se têm demostrado de particular interesse.

Regresso em janeiro de 2025

Depois do primeiro ciclo ter contabilizado seis sessões de conversas, a iniciativa "Uma hora à conversa com…" regressa em janeiro de 2025.

As primeiras cinco sessões tiveram como convidados a coordenadora da Estratégia Nacional de Combate à Pobreza, Sandra Araújo, o presidente do Instituto de Saúde Pública do Porto – ISPUP, Henrique Barros, a presidente da ENCONTRAR+SE e da ASM - Aliança para a Promoção da Saúde Mental no Local de Trabalho, Filipa Palha, o presidente da Portugal Inovação Social, Filipe Almeida, e o fundador e diretor do Instituto de Patologia e Imunologia Molecular e Celular da Universidade do Porto (IPATIMUP) e também fundador do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde da Universidade do Porto (i3S), Sobrinho Simões.