Mostra "Histórias com Travessas" patente na Casa Museu Guerra Junqueiro
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Amanhã é inaugurada, às 17h, na Casa Museu Guerra Junqueiro,
a exposição "Histórias Com Travessas: a Mesa bem Servida", inserida no primeiro
ciclo dedicado ao tema "A Arte da Mesa no Ocidente".
Na década de 40 do século XVIII nasce um movimento europeu a
favor de uma nova cozinha - a nouvelle cuisine -, que traz consigo, além de
novos pratos, novidades na arte de os dispor sobre a mesa e novos recipientes
para servir.
A Casa Museu Guerra Junqueiro possui um conjunto de travessas
e de pratos de servir em cerâmica e porcelana que, em conjunto com peças de
outras coleções municipais e da Fundação Maria Isabel Guerra Junqueiro e Luís
Pinto de Mesquita Carvalho, reflete a arte da mesa no século XVIII.
O ponto de partida da exposição são duas 'plantas de mesa'
impressas nos livros de cozinha que provêm dos fundos da Biblioteca Nacional de
Portugal e da Biblioteca do Palácio Nacional de Mafra. Recriam-se na exposição
as plantas de mesa publicadas pelos mestres de cozinha Domingos Rodrigues e
Vincent La Chapelle. As maquetes destas mesas contam com a colaboração da Vista
Alegre Atlantis, no fabrico de tipologias de pratos e travessas em biscuit.
A inauguração conta com a presença do Vereador da Cultura, Paulo Cunha e Silva.
dedicado ao tema A Arte da Mesa no Ocidente
Casa Museu Guerra Junqueiro, Rua D. Hugo, 32 - Porto
Inauguração: 20 dezembro às 17h
Até 18 maio de 2015
Visitas guiadas a escolas e público em geral