Primavera em Serralves
Notícia
17h
Entrada gratuita
No dia 29 de março, domingo,
Serralves organiza o Mercado da Primavera, o primeiro de uma série de mercados
sazonais que vão acontecer ao longo do ano em sintonia com as várias estações.
O Mercado da Primavera, que decorre entre as 10h e as 17h no Parque de
Serralves, conta com a participação de vários produtores locais que vão trazer
a Serralves plantas aromáticas e medicinais, compotas artesanais, flores
comestíveis, produtos hortícolas diversos, cogumelos, queijo e cerveja
artesanal e muito mais.
Nos últimos anos tem crescido
a consciência do público sobre o facto de que a comida não aparece "por
magia" no supermercado. A ideia de que os modos de produção, processamento e
distribuição de alimentos ambientalmente mais sustentáveis produzem também alimentos
mais nutritivos, para além de estimularem a economia local e gerarem emprego,
começa também a entrar na equação no momento da escolha do que queremos comer.
É nesta linha de pensamento que estes mercados sazonais vão acontecer em
Serralves.
Em paralelo, das 10h às 13h,
realiza-se uma Oficina sobre o cultivo de plantas aromáticas e medicinais em
vaso, de participação gratuita, que dá a conhecer as plantas aromáticas e
medicinais que podem ser cultivadas com sucesso em vasos e floreiras, uma
solução para todas as pessoas que querem plantar mas não têm terreno.
Produtores e produtos
presentes no Mercado da Primavera:
Ambi fungi: Cogumelos
Apeadeiro das artes e
sabores: Flor de sal, sal e sal
aromatizado
BioHabitus: Hortícolas, fruta, plantas aromáticas e medicinais
Biscoitos Bilbaus: Biscoitos de amêndoa
Cerveja Letra: Cerveja artesanal
Flores em casa: Flores e cabazes do Prove
Hands on Earth: Plantas aromáticas e medicinais, compotas e flores
comestíveis e outros
Quinta de Segade: Hortícolas, pão e outros
Saberlivre Lda.: Queijo artesanal e outros produtos de quinta
Verde água: Fruta, hortícolas, chutneys e compotas de fabrico
artesanal
Goldenberries, Lda.: Physalis e compota de physalis
Nuances Frescas: Cogumelos
O acesso ao Mercado da
Primavera é gratuito e faz-se pelo portão da Rua de Bartolomeu Velho, 141
(Quinta de Serralves).